一种高稳定性冷水溶天然虾青素微胶囊制剂的制备方法
- 专利权人:
- 晨光生物科技集团邯郸有限公司
- 发明人:
- 徐建中,李新愿,王红霞,武亚明,宋伟光
- 申请号：
- CN201510655954.0
- 公开号：
- CN105596314B
- 申请日:
- 2015.10.13
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 曹淑敏
- 摘要：
- 本发明涉及一种高稳定性冷水溶天然虾青素微胶囊制剂的制备方法。具体操作步骤如下：将虾青素油，油溶性抗氧化剂和水溶性乳化剂加热条件下混合均匀制得油相；将壁材、水溶性抗氧化剂和填充剂加入纯净水中，搅拌溶解，调节pH值，制得水相；将油相加入到水相中搅拌均匀，过砂磨机进行研磨，将乳液用冷喷‑淀粉流化床干燥法进行一步造粒，得到粒径为40‑100目的微胶囊制剂。本发明提供的微胶囊制剂在40℃、RH75%条件下放置6个月后的含量保留率大于95%，0.1g产品在100ml水中溶解后澄清透明无浮油，可应用于饮料等水性食品中。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
