Eine Vorrichtung zur Herstellung von Softeis hat einen Vorratsbehälter (1) zur Aufnahme von Softeis-Ausgangsmaterial in flüssiger Form und eine Kühlkammer (4) mit einer darin eingebauten mechanischen Durchmischungseinrichtung in der das Softeis-Ausgangsmaterial mit Luft durchmischt und so zu Softeis aufbereitet wird. Der Vorratsbehälter (1) steht mit der Kühlkammer (4) über einen Versorgungskanal (3) in Verbindung und es ist eine Ausgabeeinrichtung (6) zur dosierten Ausgabe von Softeis aus der Kühlkammer (4) vorhanden. Dabei ist der Vorratsbehälter (1) ein in die Vorrichtung zur Herstellung von Softeis einsetzbarer Schlauchbeutel (8) mit einer integrierten oder integrierbaren Einwegpumpe (9) mit einer Öffnungseinrichtung (19) für den Schlauchbeutel.An apparatus for producing soft ice cream has a storage container (1) for receiving soft ice cream starting material in liquid form and a cooling chamber (4) with a built-in mechanical mixing device in which the soft ice cream base material is mixed with air and thus processed into soft ice cream. The storage container (1) communicates with the cooling chamber (4) via a supply channel (3) and there is an output device (6) for the metered dispensing of soft ice cream from the cooling chamber (4). In this case, the storage container (1) can be used in the apparatus for producing soft ice tube bag (8) with an integrated or integrable disposable pump (9) with an opening device (19) for the tubular bag.
