具有多种生物活性的螠蛏酶解液的制备方法
- 专利权人:
- 大连水产学院
- 发明人:
- 张付云
- 申请号：
- CN200910248962.8
- 公开号：
- CN101744837B
- 申请日:
- 2009.12.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 曲宝威
- 摘要：
- 一种具有多种生物活性的螠蛏酶解液的制备方法，其特征在于：由如下步骤组成：将新鲜的螠蛏肉用组织捣碎匀浆机制成肉糜；将肉糜装瓶加水，并加入肉糜的0.3％的木瓜蛋白酶，调节pH值达6，水解6小时，温度为60℃；肉糜与水的用量比为每30g肉糜加入50ml水；用加温方式做灭酶处理，温度为85℃，时间为10分钟；对上步形成的液体以4500转/分的速度进行离心处理，时间控制在20分钟，然后取上清液即为酶解液。工艺步骤简单，操作容易，好控制，加工成本低；为治疗和预防肿瘤和疲劳疾病、滋润营养毛发、促进生长和清除体内过氧化物的药物、保健食品、食品提供一种良好的添加剂，为洗发护发用品提供了一种好的原料。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
