Fatty tissue is removed while preventing heat from being transferred to surrounding tissue. Provided is a fat removal device (100) including a substantially tubular housing (10) having an opening (10a) that is pressed onto fatty tissue (A) an ultrasonic element (20) that is accommodated in the housing (10) and radiates focused ultrasonic waves onto a surface of the fatty tissue (A) exposed within the housing (10) due to being pressed by the opening (10a) and a feed tube (30) that feeds a fluidic propagation material (W), through which the ultrasonic waves propagate, into the housing (10). The housing (10) has a reservoir chamber (12) that is located between the ultrasonic element (20) and the surface of the fatty tissue (A) exposed within the housing (10) through the opening (10a) and that is filled with the propagation material (W) fed from the feed tube (30).Un tissu adipeux est enlevé tout en empêchant de la chaleur dêtre transférée vers un tissu environnant. Linvention concerne un dispositif délimination de graisse (100) comprenant un boîtier sensiblement tubulaire (10) ayant une ouverture (10a) qui est pressée sur un tissu adipeux (A) un élément ultrasonore (20) qui est reçu dans le boîtier (10) et émet des ondes ultrasonores focalisées sur une surface du tissu adipeux (A) exposé à lintérieur du boîtier (10) en raison du fait quil est pressé par louverture (10a) et un tube dalimentation (30) qui distribue un matériau de propagation fluidique (W), à travers lequel les ondes ultrasonores se propagent, dans le boîtier (10). Le boîtier (10) a une chambre de réservoir (12) qui est située entre lélément ultrasonore (20) et la surface du tissu adipeux (A) exposé à lintérieur du boîtier (10) à travers louverture (10a) et qui est rempli avec le matériau de propagation (W) distribué à partir du tube dalimentation (30).