一种鱼油包合方法
- 专利权人:
- 广东康富来药业有限公司
- 发明人:
- 王德春,马云虎,王晓波,曾宗浪
- 申请号：
- CN201110240888.2
- 公开号：
- CN102293260A
- 申请日:
- 2011.08.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 罗毅萍
- 摘要：
- 本发明提供一种鱼油包合方法：首先，采用吐温80乳化剂，将鱼油充分乳化，形成分散均匀的微小乳滴，再用β环糊精对鱼油进行初步包合，形成鱼油-β环糊精包合物；其次，通过酪朊酸钠及微晶纤维素等包合剂对鱼油-β环糊精包合物进行进一步包合，在鱼油-β环糊精包合物表面再形成一层薄膜状的蛋白质-纤维素密封包被层。本发明在现有技术的基础上增加了乳化及再包合步骤，有效增加最终产物鱼油包合物的稳定性。用该方法制备的鱼油包合物收率高、保存时间长、性状稳定、不易氧化变质。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
