A method for supporting and promoting nutrition in a pediatric subject having allergies to cow's milk, the method involving administering to the pediatric subject a nutritional composition which includes up to about 7 g/100 kcal of a source of non-dairy proteins; about 1 x 104 to about 1.5 x 1012 cfu of probiotic(s) per 100 kcal; about 5 g and about 25 g/100 kcal of a carbohydrate source; up to about 7 g/100 kcal of a fat or lipid source; and at least about 5 mg/100 kcal of a long chain polyunsaturated fatty acid.La présente invention concerne un procédé destiné à supporter et à promouvoir la nutrition d'un sujet pédiatrique souffrant d'allergies au lait de vache, le procédé comprenant l'administration au sujet pédiatrique d'une composition nutritionnelle qui comprend jusqu'à environ 7 g/100 kcal d'une source de protéines non laitières ; environ 1 x 104 à environ 1,5 x 1012 cfu de probiotique(s) par 100 kcal ; environ 5 g et environ 25 g/100 kcal d'une source de glucide ; jusqu'à environ 7 g/100 kcal d'une source de graisse ou de lipides ; et au moins environ 5 mg/100 kcal d'un acide gras polyinsaturé à chaîne longue.