一种红豆酸奶及其制备方法
- 专利权人:
- 赵敬哲
- 发明人:
- 赵敬哲
- 申请号：
- CN201410492264.3
- 公开号：
- CN104304453A
- 申请日:
- 2014.09.24
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种红豆酸奶及其制备方法，所述红豆酸奶按照重量份数包括如下配方成分：鲜牛奶300-950份、红豆20-100份、发酵剂0.02-0.1份、稳定剂2-10份、甜味剂1-30份，本发明解决了原料容易被微生物污染的问题，既有红豆疏风清热、燥湿止痒、润肤养颜的功效，又有酸奶特殊的功能和风味。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
