一种豌豆酸奶
- 专利权人:
- 青岛正能量食品有限公司
- 发明人:
- 于晶晶
- 申请号：
- CN201510470303.4
- 公开号：
- CN105166039A
- 申请日:
- 2015.08.04
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种豌豆酸奶，所述豌豆酸奶按照重量份数包括如下配方成分：鲜牛奶400-1000份、豌豆50-100份、发酵剂0.03-0.10份、甜味剂5-35份、稳定剂3-12份。优点是：将豌豆加入到酸奶中，解决了原料容易被微生物污染的问题；既有豌豆疏风清热、燥湿止痒、润肤养颜的功效，又有酸奶特殊的功能和风味。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
