The present invention relates to a homogenized gel-type seasoned red-pepper sauce for spicy beef soup ensuring improved user convenience and uniformity in quality whiling being suitable for mass production. More specifically, the present invention relates to a homogenized gel-type seasoned red-pepper sauce for spicy beef soup which is composed of fat, a raw seasoning containing onion or ground garlic, and dried seasoning containing red pepper powder or salt in the weight ratio of 1 : 0.8-1.2 : 0.9-1.5, without containing a gelating agent.본 발명은 대량생산에 적합하면서도 품질 균일성과 사용 편의성이 증대된 균질화된 겔형 육개장 다대기에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 지방 : 양파 또는 마늘 분쇄물을 포함하는 생양념 : 고춧가루 또는 소금을 포함하는 건조양념 = 1 : 0.8~1.2 : 0.9~1.5 (중량비)를 포함하는 것으로서 겔화제가 함유되지 않은, 균질화된 겔형 육개장 다대기에 관한 것이다.
