Киреев Артем Александрович (RU),Емельянов Алексей Валерьевич (RU)
申请号：
RU2016105228/13
公开号：
RU00164531U1
申请日:
2016.02.16
申请国别(地区):
RU
年份:
2016
代理人:
摘要：
Utility model "Device intensive dehydration of meat and derivatives hunting species" relates to drying equipment and can be used in the food and pharmaceutical industries for drying and curing a wide range of hunting products. The object of the utility model is to increase the efficiency of drying and curing by reducing power consumption and improving the quality of dried materials. The problem is solved by equipping the device thermally insulated chamber made of non-synthetic materials with TAN voltage lowering transformer, forced-air exhaust system, having the possibility of regulation of the air circulation and intensity of joining the condensing duct and the condensate collector mounted outside the drying chamber. The drying process is carried out in a low temperature mode in which the temperature of the medium is maintained below the boiling point of water (22-28 ° C), and vaporization in meat and derivates is due to the evaporation of moisture. Thus, the created device is not patented in analogues and derivatives of meat dehydration hunting animals and has several successful technical solutions. This is the first development in the emerging Russian market of equipment for processing in certain sectors of hunting, the perfume and pharmaceutical industries.Полезная модель «Устройство интенсивной дегидратации мяса и дериватов охотничьих видов животных» относится к сушильной технике и может быть использовано в пищевой и фармацевтической промышленности для сушки и вяления широкого ассортимента продуктов охотничьего промысла. Задачей полезной модели является повышение эффективности сушки и вяления путем снижения энергозатрат и повышения качества высушиваемых материалов. Поставленная задача решается через оснащение устройства теплоизолированной камерой, изготовленной из несинтетических материалов, ТЭНом с понижающим напряжение трансформатором, приточно-вытяжной системой воздухообмена, имеющей возможность регуляции интенсивности циркуляции воздуха и присоединения конд
