The present invention pertains to a novel beverage having improved carbonation quality. Specifically, the present invention pertains to a carbonated beverage having improved carbonation quality and containing a hops oxidation reaction product.La présente invention concerne une nouvelle boisson ayant une qualité de carbonation améliorée. En particulier, la présente invention concerne une boisson carbonatée ayant une qualité de carbonation améliorée et contenant un produit de réaction doxydation du houblon.本発明は、新規な泡質の改善された飲料に関する。より詳細には、本発明は、ホップの酸化反応産物を含有する、泡質の改善された発泡性飲料に関する。
