The purpose of the present invention is to provide: a gelling agent having superior gelation ability and superior safety as well and a hydrogel comprising said gelling agent. This gelling agent is characterized by comprising a peptide represented by formula (I) or a salt thereof. [In formula, R1 represents a C1-4 alkyl group, R2 represents a benzyl group and the like, R3 and R4 represent independently a C1-4 alkyl group and the like, R5 represents a 4-aminobutyl group and the like, R6 represents -OH and the like, p represents an integer of 2-4, and q and r are, independently, represent 0 or 1]La présente invention concerne un agent gélifiant présentant une aptitude à la gélification supérieure ainsi quune sécurité supérieure et un hydrogel comprenant ledit agent gélifiant. Cet agent gélifiant est caractérisé en ce quil comprend un peptide représenté par la formule (I) ou un sel de celui-ci. [Dans la formule, R1 représente un groupe alkyle en C1-4, R2 représente un groupe benzyle et des groupes similaires, R3 et R4 représentent indépendamment un groupe alkyle en C1-4 et des groupes similaires, R5 représente un groupe 4-aminobutyle et des groupes similaires, R6 représente -OH et des groupes similaires, p est un nombre entier de 2 à 4, et q et r valent, indépendamment, 0 ou 1]本発明は、優れたゲル化能を有する上に安全にも優れたゲル化剤と、当該ゲル化剤を含むハイドロゲルを提供することを目的とする。本発明に係るゲル化剤は、下記式(I)で表されるペプチドまたはその塩を含むことを特徴とする。[式中、R1はC1-4アルキル基を示し、R2はベンジル基などを示し、R3とR4は、独立して、C1-4アルキル基などを示し、R5は4-アミノブチル基などを示し、R6は-OHなどを示し、pは2以上4以下の整数を示し、qとrは、独立して、0または1を示す]
