一种高能饼干及其生产方法
- 专利权人:
- 中国人民解放军军事医学科学院卫生学环境医学研究所
- 发明人:
- 郭长江,韦京豫,杨继军,冯宇,葛玉章,陈汉民
- 申请号：
- CN00100662.2
- 公开号：
- CN1115967C
- 申请日:
- 2000.01.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2003
- 代理人:
- 关畅
- 摘要：
- 本发明公开了一种做为应急救生食品的高能饼干及其生产方法。本发明的高能饼干，是在现有高能饼干中强化了占总重量0.25-0.75％的肉碱，并加入了肉脯和/或鱼片；所述肉脯、鱼片和现有高能饼干的重量份数比为：肉脯∶鱼片：高能饼干＝4.5-5.5∶3.5-4.5∶36-38；所述现有高能饼干由外皮和夹心组成。本发明饼干各种原料的配伍合理，由于强化了肉碱，可以有效地改善机体的脂肪代谢，减轻肝脏脂肪的相对蓄积，减少体内酮体的生成；为人们提供了一种理想的、可随身携带的应急救生食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
