酱香的保健温肺包膜核桃仁及其制备方法
- 专利权人:
- 安徽真心食品有限公司
- 发明人:
- 代鹏,袁霞,张鑫,刘武
- 申请号：
- CN201610412005.4
- 公开号：
- CN106036711A
- 申请日:
- 2016.06.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种酱香的保健温肺包膜核桃仁，由以下重量份的原料制成：核桃仁170‑180、茶叶2‑3、豆豉酱30‑32、金花菜20‑23、燕麦18‑21、山楂果30‑32、乳清蛋白、木糖、甘油和水适量。本发明核桃仁加工过程中添加有豆豉酱、燕麦、山楂果等多种辅料，所含营养元素多，增添了核桃仁整体营养，长期食用有养生保健的功效，具有温肺的作用，能补虚强体；且工艺独特，提高了其加工贮藏的抗氧化性，使得产品的色、香、味保持良好。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
