一种食品用增味剂及其制备方法
- 专利权人:
- 南通双和食品有限公司
- 发明人:
- 何灿华,张迎阳
- 申请号：
- CN201410846118.6
- 公开号：
- CN104543921A
- 申请日:
- 2014.12.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 李纪昌
- 摘要：
- 本发明公开了一种食品用增味剂及其制备方法，采用L-天冬氨酸、5'-肌苷酸二钠、5'-鸟苷酸二钠、淀粉糖、面筋、黑曲霉、大豆粕、中和剂、氯化钠、核糖核酸二钠、谷氨酸单钠、亚硒酸钠、乳酸锌和辅料，将搅拌后干燥即可；产品熔点200-300℃，pH值7-9；干燥失重0.1-0.3%，重金属含量0.001-0.002%；砷含量0.0001-0.0003，铅含量0.0001-0.001%。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
