Product of the size of a bite based on carbohydrates comprising: a part of dough with a source of carbohydrates whose ratio of glycogenic carbohydrate: fructogenic is between 1.5 and 2.5 approximately and with at least 60% of the content energy of the bite-sized product based on carbohydrates from the source of carbohydrates, and a filling coated by the dough portion, which contains approximately 200 mg to 400 mg of sodium per 100 g of the product the size of a snack based on carbohydrates, and the filling is semi-liquid and constitutes approximately 10% to 20% by weight of the product.Producto del tamaño de un bocado basado en carbohidratos que comprende: una parte de masa con una fuente de hidratos de carbono cuya relación de carbohidrato glucogénico : fructogénico está comprendida entre 1,5 y 2,5 aproximadamente y con al menos un 60% del contenido energético del producto del tamaño de un bocado basado en carbohidratos procedente de la fuente de hidratos de carbono, y un relleno recubierto por la porción de masa, la cual contiene aproximadamente 200 mg hasta 400 mg de sodio por 100 g del producto del tamaño de un bocado basado en hidratos de carbono, y el relleno es semilíquido y constituye aproximadamente un 10% hasta un 20% en peso del producto.