METODO PARA PRODUCIR ALIMENTO ACUATICO PROCESADO Y PREPARACION DE ENZIMA PARA MODIFICAR LAS PROPIEDADES DEL ALIMENTO ACUATICO PROCESADO.

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专利权人:

AJINOMOTO CO.; INC.

发明人:

NAKAGOSHI, HIROYUKI,SATO, HIROAKI,KAWAUCHI, MASATO

申请号：

MX2015003159

公开号：

MX2015003159A

申请日:

2013.09.11

申请国别(地区):

MX

年份:

2015

代理人:

摘要：

A processed seafood having improved properties and an enzyme preparation for modifying a processed seafood which are obtained by using glucose oxidase and a metal-containing yeast.Usando una glucosa oxidasa y una levadura que contiene metal, se puede obtener un alimento acuático procesado con propiedades físicas mejoradas, y una preparación de enzima para modificar las propiedades de un alimento acuático procesado.

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/