Compositions including odd chain saturated fatty acids, and salts and derivatives thereof, and methods for treatment or prophylaxis of conditions related to aging are provided, including compositions and methods for treating conditions related to aging, including hypercholesterolemia, thrombosis, fibrosis, wound healing, hyperglobulinemia, and hypersensitivity disorders.L'invention concerne des compositions comprenant des acides gras saturés à chaîne impaire, et des sels et des dérivés de ceux-ci, et des procédés de traitement ou de prophylaxie d'états liés au vieillissement, notamment des compositions et des procédés de traitement d'états liés au vieillissement, notamment l'hypercholestérolémie, la thrombose, la fibrose, la cicatrisation des plaies, l'hyperglobulinémie et les troubles d'hypersensibilité.