一种黑芝麻油的加工方法
- 专利权人:
- 丰益(上海）生物技术研发中心有限公司
- 发明人:
- 王有菲,杨阳
- 申请号：
- CN201310430156.9
- 公开号：
- CN104430943A
- 申请日:
- 2013.09.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 王洁
- 摘要：
- 本发明提供了一种制备黑芝麻油的方法以及采用该方法制备的黑芝麻油。本发明提供的方法包括以下步骤：（1）黑芝麻与碱液接触；（2）晾干，焙炒；（3）将焙炒的芝麻进行压榨，固液分离，以获得黑芝麻油。采用本发明的方法，可以保留芝麻油原本的风味，制备的芝麻油不仅提高了黑芝麻油的出油率，芝麻油的稳定性也有大幅度的提高。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
