A2 - PROCESS FOR THE ISOLATION OF A2 -CASEIN FROM GOAT MILK AND USE FOR FOOD OF THE SAME

• 收藏
• 分享

专利权人:

삼육대학교산학협력단

发明人:

한경식,정태환,윤숭섭,김승민

申请号：

KR1020160089259

公开号：

KR1018678680000B1

申请日:

2016.07.14

申请国别(地区):

KR

年份:

2018

代理人:

摘要：

The present invention relates to a method for separating A2? -Cisin from a goat milk protein and its use for food. The A2 [beta] -cascin protein according to the present invention can be used as a protein material in foods such as special medicinal foods including silver-type which are prepared for comprehensive nutritional supplementation and digestion and absorption.본 발명은 산양유 단백질로부터 A2 β-케이신의 분리 방법 및 이의 식품에 사용하는 용도에 관한 것이다. 본 발명에 따른 A2 β-케이신 단백질은 포괄적 영양 보충 및 소화 흡수가 용이하도록 제조되는 실버식을 포함하는 특수의료용도 등 식품에서 단백질 소재로 사용될 수 있다.

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/