一种胚芽养生饼干及其制备工艺
- 专利权人:
- 安徽青松食品有限公司
- 发明人:
- 林松,林清
- 申请号：
- CN201711411364.9
- 公开号：
- CN107897270A
- 申请日:
- 2017.12.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 胡剑辉
- 摘要：
- 本发明公开了一种胚芽养生饼干，包括如下重量份的各组分：黄油495‑504份、糖粉396‑403份、鸡蛋96‑102份、小苏打3‑7份、低筋粉594‑611份、胚芽97‑103份、盐3‑6份，本发明在饼干的制备过程中加入烘烤后的胚芽，同时在饼干胚体制备过程中在胚体的外表面滚一圈胚芽，使得胚芽充分融入饼干中，进而使饼干具有调节内分泌，减肥、防止色斑、黑斑及色素沉着的作用，同时具有抗氧化和促进新陈代谢和皮肤更新、调解血脂，软化血管，预防动脉硬化、高血压、中风的作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
