INDUSTRY ACADEMIC COOPERATION OF GWANGJU UNIVERSITY
发明人:
CHUNG, MI JAKR,정미자,LEE, SA RANGKR,이사랑,KANG, HYE SEONKR,강혜선,YUN, A YOUNGKR,윤아영,JO, MIN KYUNGKR,조민경,LEE, EUN JUKR,이은주,JO, HAE MIKR,조해미,SONG, HYUN YOUNGKR,송현영,KIM, JIN KYUNGKR,김진경,SIN, NA RAKR,신나라
申请号：
KR1020140012222
公开号：
KR1020150092400A
申请日:
2014.02.03
申请国别(地区):
KR
年份:
2015
代理人:
摘要：
The present invention relates to bread for protecting brain neuronal cells and a manufacturing method thereof and, more specifically, to bread for protecting brain neuronal cells which is capable of preventing and alleviating brain disease by inhibiting apoptosis of nerve cells by oxidative stress using a Cirsium setidens Nakai extract or an Aster scaber Thunb extract, and a manufacturing method thereof. The present invention has strong antioxidant activities, strongly removes reactive oxygen species (ROS) generated inside a cell when treating a human nerve mother cell with SK-N-SH under the oxidative stressed condition, and protects brain nerve cells by inhibiting apoptosis of nerve cells by oxidative stress.COPYRIGHT KIPO 2015본 발명은 뇌신경세포 보호용 빵과 이의 제조방법에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 곤드레 추출물 또는 참취 추출물을 이용하여 산화적 스트레스에 의한 신경세포 사멸을 억제하여 뇌질환을 예방하고 개선할 수 있는 뇌신경세포 보호용 빵과 이의 제조방법에 관한 것이다. 본 발명은 강한 항산화 활성을 가지며, 산화적 스트레스 조건하에서 사람의 신경모세포종 SK-N-SH에 처리했을 때 세포내 생성되는 ROS를 강하게 소거시키고, 산화적 스트레스에 의해 사멸하는 뇌신경세포 사멸을 억제시켜 뇌신경세포를 보호한다.
