The present invention relates to a method for producing a snack in order to use refreshments by processing kelp with calcium, alginic acid, laminin, vitamin, iodin and rich amino acids which need to growth children. The present invention provides a producing method of a snack which foams at high pressure and high heat by mixing carrot powder, apple powder and anchovy powder at a predetermined ration after mixing dried glutinous rice or nonglutinous rice powder, flour and starch syrup.COPYRIGHT KIPO 2016본 발명은 어린이의 성장기에 필요로 하는 칼슘, 알긴산, 라미닌, 비타민, 요오드 등 아미노산이 풍부한 다시마를 가공하여 간식으로 이용할 수 있도록 과자를 제조하는 방법에 관한 것으로, 다시마를 건조하여 파쇄한 가루와건조한 찹쌀 또는 맵쌀분말과 밀가루와 물엿을 혼합하여 당근, 사과의 분말 가루와 멸치 가루를 소정의 혼합비로혼합하여 고압 고열로 발포되는 과자의 제조방법을 제공하는 것이다.
