The present invention relates to non-transgenic and transgenic plants, preferably cereal crops, having the biological activity of a haploid inducer and containing a polynucleotide, including a nucleotide sequence encoding a centromere histone H (CENH) protein, with the polynucleotide containing at least one mutation causing a change in the amino acid sequence CENH, and also any amino acid which is its part. In addition, the present invention provides methods for creating plant inductors, methods for creating haploid plants and doubled haploids based on the use of plant inductors, as well as methods for facilitating cytoplasmic metabolism.Настоящее изобретение относится к нетрансгенным и трансгенным растениям, предпочтительно зерновым культурам, обладающим биологической активностью гаплоидного индуктора и содержащим полинуклеотид, включающий нуклеотидную последовательность, кодирующую центромерный гистоновый H3 (CENH3) белок, при этом полинуклеотид содержит по меньшей мере одну мутацию, вызывающую изменение аминокислотной последовательности белка CENH3, а также какой-либо аминокислоты, входящей в его состав. Кроме того, настоящее изобретение обеспечивает способы создания растений-индукторов, способы создания гаплоидных растений и удвоенных гаплоидов на основании использования растений-индукторов, а также способы облегчения цитоплазматического обмена.