含有磷脂酰丝氨酸的酸奶材料组合物、酸奶及其制备方法
- 专利权人:
- 芜湖福民生物药业有限公司
- 发明人:
- 苏福男
- 申请号：
- CN201610404434.7
- 公开号：
- CN106070610A
- 申请日:
- 2016.06.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 张苗`罗攀
- 摘要：
- 本发明公开了一种含有磷脂酰丝氨酸的酸奶材料组合物、酸奶及其制备方法，其中，所述组合物包括牛奶、芦荟、苹果、山楂、桃、磷脂酰丝氨酸和菌种；其中，相对于1000重量份的所述牛奶，所述芦荟的含量为10‑30重量份，所述苹果的含量为5‑20重量份，所述山楂的含量为5‑15重量份，所述桃的含量为10‑30重量份，所述磷脂酰丝氨酸的含量为1‑5重量份，所述菌种的含量为1‑3重量份。通过上述设计，实现了能将磷脂酰丝氨酸很好地混入酸奶中，且不影响酸奶的食用口感的含有磷脂酰丝氨酸的效果。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
