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HYDROLYZED PECTIN AND USEOF THE SAME
专利权人:
International Flavors &; Fragrances Inc.
发明人:
Daniel Kaiping Lee,Ying Yang,Ronald Gabbard
申请号:
US15958000
公开号:
US20190320698A1
申请日:
2018.04.20
申请国别(地区):
US
年份:
2019
代理人:
摘要:
A process of hydrolyzing a pectin. The process involves hydrolyzing a pectin in a reaction mixture containing a pectinase to obtain a hydrolyzed pectin. Also disclosed are flavor compositions and consumer products having the hydrolyzed pectin.
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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