一种野山芹的腌制方法
- 专利权人:
- 陈光涛
- 发明人:
- 陈光涛
- 申请号：
- CN201610641480.9
- 公开号：
- CN106174273A
- 申请日:
- 2016.08.08
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 一种野山芹的腌制方法。具体包括：以新鲜野山芹为原料，并用腌制料腌制而成。通过实施本发明，增加了野山芹新的口味，也拓展了野山芹的储存、保鲜及食用方法；本发明既增加了野山芹口感的风味性，又保持野山芹新鲜、脆嫩，而且营养不流失，还未添加任何防腐剂，是一种安全健康的食品。实施本发明所制备出来的野山芹制品不仅具有香脆可口感，还含有一丝山泉水的甘甜味，符合大众饮食需求。实施本发明制备的野山芹即可开袋食用，又可做主食菜品，还可当做消闲食品，市场前景十分广阔。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
