一种茯茶的加工方法
- 专利权人:
- 咸阳泾渭茯茶有限公司
- 发明人:
- 胡歆,黄亚亚,高静,郑欣欣,梁艳,周兴长
- 申请号：
- CN201610713180.7
- 公开号：
- CN106260140A
- 申请日:
- 2016.08.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 一种茯茶的加工方法，涉及茯茶的加工技术领域，其特征在于加工步骤为：毛茶汽蒸渥堆→回潮→灭菌→发酵→干燥软化→压制定型→干燥提香。与其它茯茶加工方法相比，其优势在于：生产工艺简单，操作方便，生产周期显著缩短，可实现标准化、机械化、自动化生产，有利于提高工效，降低人工成本，且在保持了茯茶传统口感风味的基础上，可将茶叶压制成各种形状。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
