The present invention is characterized in that, when producing existing ramen noodles and soup base, sodium (salt) is not added, but provided in a separate package. This is achieved by not adding sodium (salt) to a flour dough. The soup base from which sodium (salt) is removed is provided in a separate package. Such sodium-free ramen, which provides sodium (salt) separately, may be for those suffering from high blood pressure, diabetes, or vascular diseases and those who avoid consuming ramen out of concern for an excessive intake of sodium. In addition, since salinity of the ramen can be adjusted to an individual&primes personal preference, the ramen may be enjoyed by those who prefer a bland taste or regular people. Demand for such ramen is expected to emerge due to people that are sensitive to or avoidant of sodium (salt) for health reasons. The present invention is different from the conventional idea of merely adding certain additives to a sodium-free ramen so as to make it taste like the regular ramen. The world has changed. In the past, the term, sodium-free diet, did not even exist. However, recently, the sodium-free diet has become commonplace, giving rise to the need for sodium-free ramen. The present invention is for those who avoid an excessive intake of sodium (salt).COPYRIGHT KIPO 2018본 발명의 특징은기존의 라면국수와 스프를 제조할때 나트륨(소금)을 첨가하지않고나트륨(소금)은 별도 포장하여 제공하는 것입니다.밀가루 반죽시 나트륨(소금)을 첨가하지 않으면 됩니다.나트륨(소금)이 제거된 스프를 별도 포장하여 제공합니다.나트륨(소금)은 별도로 포장하여 제공합니다.이렇게 나트륨(소금)이 분리되어 제공되는 무염라면은 고혈압이나 당뇨, 혈관질환으로 고생하시는 분들과소금의 과다섭취를 염려하여 라면을 기피하는 사람들을 위한 것이며,염도를 취향에 맞게 조절할 수 있으므로 싱겁게 먹는 사람이나일반사람들도 함께 사용할 수 있게 하기 위함입니다.건강을 염려하여 나트륨(소금)에 예민하거나 기피했던 사람들로 인해서 수요는 새롭게 창출되리라 봅니다.♣ 기존의 생각처럼 소금을 제거한 무염라면에 어떤 성분의 앙념을 가미해야기존 일반라면처럼 싱겁지 않게 먹을수 있나 --- 이런 것이 아닙니다♣ 세상은 변하고 있습니다.과거에는 무염식이라는 단어조차 없었습니다.그러나 요즘에는 무염식이 점차 확대되고 있으며 무염라면도 필요하게 되었습니다.본 발명은 나트륨(소금)의 과다섭취를 기피하는 사람들을 위한 발명입니다.
