高耐胆盐能力的菌株及胆盐水解酶基因
- 专利权人:
- 天津科技大学
- 发明人:
- 张同存,罗学刚,古向超,张瑶,王重喜
- 申请号：
- CN201310491340.4
- 公开号：
- CN103571776A
- 申请日:
- 2013.10.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 赵瑶瑶
- 摘要：
- 本发明公开了一种高耐胆盐能力的菌株及胆盐水解酶基因，菌株的保藏编号为CGMCCNo.8198，具有很强的耐酸、耐胆盐、硝酸盐还原等能力，并扩增出该菌株的三种胆盐水解酶基因，并对其进行了克隆、测序和异源表达，由此产生的胆盐水解酶具有很高的活性。本发明的菌株和胆盐水解酶可用于食品、医药、农业等领域，如用作食品及饲料发酵剂、微生态制剂、药物表达载体、饲料添加剂等，胆盐水解酶可用于开发为重组蛋白产品，亦可用作乳酸菌基因工程表达系统的筛选标记，用于乳酸菌菌种的分子改造。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
