刺梨糖果及其制备方法和应用
- 专利权人:
- 国药集团同济堂(贵州)制药有限公司
- 发明人:
- 孙宜春,彭英,鄢云,李慧馨,漆正方,张容榕,梁玉婷,张鸿,班德敏,吴东,林必芬,谢小芳,李春芳
- 申请号：
- CN201910860614.X
- 公开号：
- CN110463810A
- 申请日:
- 2019.11.09
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及涉及一种刺梨糖果及其制备方法和应用,所述刺梨糖果由包括下述组分的原料制成:主料:包括刺梨冻干粉3‑36重量份和刺梨喷干粉0‑6重量份;辅料:包括硬脂酸镁0‑1.0重量份和调味剂0‑45重量份。所述制备方法包括下述步骤:(1)将刺梨果切块后冷冻干燥制备成刺梨冻干粉;将刺梨压榨成刺梨汁,将刺梨汁喷雾干燥后形成刺梨喷干粉;(2)将包含主料和辅料的原料按相应重量份混合、成型后得到所述刺梨糖果。本发明所述糖果口感好,添加剂少,Vc含量高,营养价值丰富,便于储存,具有广泛的应用前景。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
