Disclosed herein is a juice extractor. The juice extractor includes: a container receiving a screw having a spiral crushing blade formed along the screw； an inlet formed at an upper side of the container to allow a material to be supplied to the container therethrough and disposed such that a portion of an outer diameter thereof lies beyond the width of the container corresponding to the screw； and a guide extending from the inlet to a side surface of the container to communicate with an internal space of the container 100 and inclined to guide a material supplied through the inlet toward the crushing blade formed along the outer surface of the screw, wherein the material is guided in a radially inward direction of the screw along the guide. The juice extractor is capable of increasing juice extraction rate and producing juice of high drinking quality.L'invention concerne une centrifugeuse. La centrifugeuse comprend : un contenant recevant une vis présentant une lame de broyage en spirale formée le long de la vis ； une admission formée au niveau d'un côté supérieur du contenant pour permettre la fourniture d'un matériau au contenant à travers cette dernière et disposée de sorte qu'une partie d'un diamètre externe de cette dernière repose au-delà de la largeur du contenant correspondant à la vis ； et un guide s'étendant depuis l'admission jusqu'à une surface latérale du contenant pour communiquer avec un espace interne du contenant (100) et incliné pour guider un matériau fourni à travers l'admission en direction de la lame de broyage formée le long de la surface externe de la vis, le matériau étant guidé dans une direction radialement vers l'intérieur de la vis le long du guide. La centrifugeuse permet d'augmenter la vitesse d'extraction de jus et de produire un jus de haute qualité.
