一种西洋红参硬糖果的制备方法
- 专利权人:
- 山东大学（威海）
- 发明人:
- 张崇禧,张成城,陈丽华,姜鸿骁,谢旭光,邓宏军,侯欣池
- 申请号：
- CN201410023213.6
- 公开号：
- CN104782860A
- 申请日:
- 2014.01.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明所属保健食品研究开发技术领域。本发明涉及一种西洋红参硬糖果的制备方法。将夹层锅洗干净、先加水，烧开后，再加入白砂糖，葡萄糖浆，将糖液过滤，熬制，放入冷却池；将冷却池中的糖膏冷却，将糖膏置于操作台上，加入西洋红参流浸膏，无花果流浸膏，罗汉果流浸膏，龙眼流浸膏，反复翻转折叠均匀为糖胚，将糖胚置于冷却池中，折叠冷却，将糖胚送到拉条机内进行拉条成形，将糖粒经过冷却振动筛冷却，得到成品，包装。本发明产品具有补充体力的功能，是随时随地可以食用的零食。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
