一种薏仁面条
- 专利权人:
- 大连兆阳软件科技有限公司
- 发明人:
- 刘昊湦
- 申请号：
- CN201110367489.2
- 公开号：
- CN102406129A
- 申请日:
- 2011.11.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 一种薏仁面条，主要由小麦粉、绿豆粉、薏仁粉、糯米粉、食用碱、食盐、干果粉末、绿茶蜂蜜水以及辅助添加剂配制而成，其中小麦粉、绿豆粉、薏仁粉以及糯米粉的总重量为55-60份，其中糯米粉的重量为5-8份；干果粉末的重量为3-5份；绿茶蜂蜜水的重量为12-15份；食用碱3-5份；食盐3-5份；其余成分为辅助添加剂，上述份数以重量比计算。本发明制作工艺简单，入锅不混汤，爽滑筋道，富含多种营养成分且不添加任何人工合成的香精、防腐剂等，利于长期食用，本发明既可以作为主食食用，也可加入一定拌料成为一道可口的菜肴，亦可直接蒸煮作为点心食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
