LYUBOMIRSKIY, Andrey Vilenovich;ЛЮБОМИРСКИЙ, Андрей Виленович;LYUBOMIRSKIY; Andrey Vilenovich
发明人:
LYUBOMIRSKIY, Andrey Vilenovich,ЛЮБОМИРСКИЙ, Андрей Виленович
申请号：
RURU2013/000509
公开号：
WO2014/017950A2
申请日:
2013.06.18
申请国别(地区):
RU
年份:
2014
代理人:
摘要：
The invention relates to the food industry and also to the cosmetics industry and can be used for producing a high quality natural food product having the required flavor and aroma properties which can be used for direct consumption in food, for enriching food with flavor and aroma substances having dietary qualities, said substances providing for the improved flavor and quality of the consumed food and providing a healing effect on the human body, and can also be used in producing cosmetic preparations. The flavoring additive contains a frozen mass composed of the juice and/or ground pulp and/or ground skins of berries and/or fruits and/or vegetables and/or plants.L'invention concerne le domaine de l'industrie alimentaire et de l'industrie cosmétique et peut s'utiliser dans la fabrication d'un produit alimentaire naturel de qualité élevée possédant les propriétés désirées en termes de goût et d'arôme et utilisé directement pour la consommation en tant que produit comestible afin d'enrichir l'alimentation par des substances conférant goût et arôme avec des propriétés biologiquement actives qui favorisent un meilleur goût et une meilleure qualité de l'alimentation consommée et ont un effet curatif sur l'organisme de l'homme ainsi que dans la fabrication de préparations cosmétiques. L'additif goût et arôme comprend une masse gelée constituée de jus et/ou de pulpe broyée et/ou de peau broyée de baies et/ou de fruits et/ou de légumes et/ou de végétaux.Изобретение относится к области пищевой промышленности, а также к области косметики, и может быть использовано для получения высококачественного натурального пищевого продукта с необходимыми вкусоароматическими свойствами, применяемого для непосредственного употребления в пищу, для использования в питании с целью его обогащения вкусоароматическими веществами с биологически активными свойствами, способствующими улучшению вкуса и качества потребляемой пищи и оказывающие лечебное воздействие на организм человека, а также при
