A hydroponic device (100) comprising a culture tank (1), which is configured so that a lumpy nourish storage part of a plant (10) is housed therein, and a ground surface section (3) attached to the culture tank (1) so as to partition an above-ground space (130), in which the above-ground part of the plant (10) grows, from an underground space (120), in which the underground part of the plant (10) grows, wherein: the culture tank (1) comprises a peripheral wall part (1b) which is expandable and shrinkable in the vertical direction so as to increase/decrease the height of the underground space (120) the ground surface section (3) comprises an opening (3a) configured so that a stem (16) extending from the lumpy nourish storage part is inserted therethrough and the opening (3a) is configured so that, when the peripheral wall (1b) is expanded while the stem (16) being inserted through the opening (3a), a leaf(12) at a lower position of the plant (10) can pass through the opening (3a).La présente invention porte sur un dispositif hydroponique (100) comprenant une cuve (1) de culture, qui est conçue de sorte quune partie nutritive de stockage en morceaux dune plante (10) est logée en son sein, et une section (3) de surface de sol fixée à la cuve (1) de culture de manière à diviser un espace (130) au-dessus du sol, dans lequel se développe la partie aérienne de la plante (10), depuis un espace (120) sous terre, dans lequel se développe la partie sous terre de la plante (10). La cuve (1) de culture comprend une partie (1b) de paroi périphérique qui est dilatable et rétractable dans la direction verticale de manière à augmenter/diminuer la hauteur de lespace (120) sous terre la section (3) de surface de sol comprend une ouverture (3a) conçue de sorte quune tige (16) sétendant depuis la partie nutritive de stockage en morceaux est insérée à travers celle-ci et louverture (3a) est conçue de sorte que, lorsque la paroi périphérique (1b) est dilatée alors que la tige (16) est i
