Soluble consisting of at least one selected from the group consisting of the degradation product degradation product thereof, cellulose polymers, or plant-based polymer, vinyl polymer, acrylic polymer, water-soluble polysaccharide polymer or protein providing a water-soluble electrospun sheet is characterized in that contained the substrate. In addition to the water-soluble substrate, at least one of the functional component that consists emulsifying component, stabilizing components, sterilization component, moisturizing, whitening component, UV protective component, astringent ingredient, keratolytic ingredient, anti-inflammatory component, from coloring components can be included to Tsu.高分子タンパク質またはその分解物、セルロース系高分子、植物系高分子またはその分解物、ビニル系高分子、アクリル系高分子、水溶性多糖類からなる群から選択される少なくとも一つからなる水溶性基材を含有したことを特徴とする水溶性電界紡糸シートを提供する。水溶性基材に加えて、乳化成分、安定化成分、殺菌成分、保湿成分、美白成分、紫外線防御成分、収斂成分、角質柔軟成分、消炎成分、着色成分からなる機能性成分のうちの少なくとも一つを含ませることができる。