裂壶藻与裂壶藻制剂在提高鸡蛋品质中的应用
- 专利权人:
- 厦门汇盛生物有限公司
- 发明人:
- 陈礼毅,钟惠昌,陈水荣
- 申请号：
- CN201810300876.6
- 公开号：
- CN109077194A
- 申请日:
- 2018.04.04
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 关畅`魏少伟
- 摘要：
- 本发明公开了裂壶藻与裂壶藻制剂在提高鸡蛋品质中的应用。本发明中的裂壶藻在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心的保藏编号为CGMCC No.13746。利用本发明的裂壶藻制备的裂壶藻粉，可以提高鸡蛋中DHA的含量，另外还可以降低鸡蛋中的胆固醇含量。这种天然来源的高DHA含量蛋，有机、安全、稳定、易吸收，可以作为人们摄取天然DHA的更安全有效途径，更能迎合和满足消费者需求，具有广泛的应用价值。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
