一种具有保健功能的蜜食垛子及其制作方法
- 专利权人:
- 吴昊宝
- 发明人:
- 吴昊宝
- 申请号：
- CN201711456854.0
- 公开号：
- CN107912594A
- 申请日:
- 2017.12.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 杨妙琴
- 摘要：
- 本发明提供一种具有保健功能的蜜食垛子及其制作方法，所述的蜜食垛子是由小麦面粉、鸡蛋、大麦芽糖稀、芝麻、大豆油、食盐及酸浆水配制而成；把小麦面粉用冷水拌开，然后倒入沸水中并充分搅拌均匀,再放入包菜或加入白醋，加盖，24小时制成酸浆水；在小麦面粉里加大豆油，鸡蛋液，用酸浆水和面，然后用小擀面杖擀开，每个擀成直径25cm，再折叠成条状面块；把折叠好的条状面块,陆续放入油锅里,炸成微黄色；捞出空油后,放到化开的大麦芽糖稀中沾糖稀,再撒上芝麻即为蜜食垛子。用酸浆水和面油炸蜜食垛子，吃着口感松脆，使食物更加容易入口吞咽；经常食用蜜食垛子的人，可促进胃肠蠕动，提高人们的生活质量。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
