西兰花水饺或包子或馅饼及制作的方法
- 专利权人:
- 王国起
- 发明人:
- 王国起
- 申请号：
- CN201610087390.X
- 公开号：
- CN107006803A
- 申请日:
- 2016.01.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及到一种西兰花水饺或包子或馅饼及制作的方法。据有关资料讲，西兰花是天然抗癌化合物——萝卜硫素的极佳食物来源，其中的黑芥子酶对萝卜硫素的抗癌作用极为关键。一旦黑芥子酶遭到破坏，萝卜硫素也不会起到抗癌作用。又讲，西兰花等十字花科蔬菜中含有大量的萝卜硫素能够配合抗癌药物索拉非尼，令胰腺癌在治疗后不易复发。但至今却没有人用西兰花来制作水饺或包子或馅饼，更不见各大超市有卖西蓝花速冻水饺。本发明可以让更多人吃上用西兰花蔬菜制作的包子、馅饼、水饺及速冻水饺，可以让各大超市有卖西蓝花速冻水饺。本发明的主要特征是：这种水饺或包子或馅饼的馅，所用的蔬菜，是将西兰花作为了其中的原料之一或主要原料之一。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
