一种柠檬（生姜）原汁浓缩蜜及其制备方法
- 专利权人:
- 天水西联蜂业有限责任公司
- 发明人:
- 张振中,张高扬
- 申请号：
- CN201610854210.6
- 公开号：
- CN106343470A
- 申请日:
- 2016.09.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明属于食品加工领域，涉及一种具有营养丰富和保健功能的柠檬（生姜）原汁浓缩蜜的制备方法。柠檬（生姜）依次经清洗、切片、榨汁、过滤得到柠檬（生姜）原浆汁；原始蜂蜜经融蜜、过滤处理得到预处理蜂蜜；将柠檬（生姜）原汁与预处理蜂蜜按5%~30%和70%~95%比例，加入水浴预热罐中搅拌混合后低温真空浓缩至水分含量在18%以下，制成柠檬（生姜）原汁浓缩蜜产品。本发明具有清热解毒、健脾养胃、护肤养颜、润肺补虚的功能，益于人体健康的饮品。本发明柠檬（生姜）原汁浓缩蜜产品组织粘稠、色泽明亮、香气浓郁、酸甜适口。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
