Disclosed is a process comprising the steps of providing fresh tea material rich in stem and expressing juice from the fresh tea material thereby to produce stem residue and tea juice comprising a mixture of tea compounds.Способ, включающий стадии получения свежего чайного материала с высоким содержанием стебля и отжатия сока из свежего чайного материала с получением выжимок чайного стебля и чайного сока, содержащего смесь чайных соединений.
