一株产朊假丝酵母及其在发酵产蛋白中的应用
- 专利权人:
- 常州市萤火虫生物科技有限公司
- 发明人:
- 缪海波,徐莉,姚驰亚
- 申请号：
- CN201710570342.0
- 公开号：
- CN107641602A
- 申请日:
- 2017.07.13
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 王月霞
- 摘要：
- 本发明公开了一株产朊假丝酵母及其在发酵产蛋白中的应用，所述菌株分类命名为产朊假丝酵母（Candida utilis）YHC‑007，已保藏于中国典型培养物保藏中心CCTCC，保藏编号：CCTCC NO：M 2017403。所述菌株可大幅度提高发酵产物中蛋白的产量，并且遗传稳定性好，连续传代5次后效价并无明显改变。在500L发酵罐中，发酵产量几乎没有下降。本发明菌株完全符合工业化发酵生产蛋白的技术指标，可用于工业化发酵生产，有重大的社会科研意义和经济价值。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
