罗汉果原色干果及其制备方法
- 专利权人:
- 桂林亦元生现代生物技术有限公司
- 发明人:
- 苏德辉,谭叶倩,温剑文,陈力芝,杨洪元,蒋向军,蒋臻韬
- 申请号：
- CN201610081797.1
- 公开号：
- CN105724558A
- 申请日:
- 2016.02.05
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 栾波
- 摘要：
- 本发明提供了一种罗汉果原色干果及其制备方法。本发明汉果原色干果的制备方法工艺简单，采用在罗汉果原果上针刺小孔，并采用分阶段干燥的方式，有效实现了灭酶灭菌，干燥时间短，灭菌率高，节能环保，不需复杂的前处理工艺，也不需反复多次干燥，干燥效率高、效果好；本发明罗汉果原色干果表面无污渍，绒毛极少，果面光亮，能长时间保持原果的颜色，碰撞不易破碎，果肉饱满、洁白，口感清香甘甜，有效成分损失少，直接泡饮无刺喉感。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
