to expand the area of simple processing plant using a simple Asteraceae Asteraceae plants by applying a powder tea factory the method for manufacturing a functional and an increased functional chrysanthemum tea powder is disclosed. Flowers were collected pre-treatment step of the portion of the Asteraceae plants according to the invention comprising the steps of concentrating the soluble solids and the step , and the flower portion of the Asteraceae plants consisting of drying after the addition of an excipient to a concentrate obtained in the above step hameuroseo provides a method for producing a functional powder tea with its object is achieved .단순한 국화과 식물의 단순한 가공분야를 확대시켜 국화과 식물을 이용하여 분말차를 제조시 적용하여 기능성과 관능성이 증가된 국화 분말차를 제조하는 방법이 개시된다. 본 발명에 의하면 국화과 식물의 꽃부위를 채취하여 전처리하는 단계와 상기단계 후 가용성 고형분을 농축하는 단계, 그리고 상기단계에서 얻어진 농축물에 부형제를 첨가한 후 건조하는 단계로 구성되는 국화과 식물의 꽃부위를 이용한 기능성 분말차의 제조방법을 제공하므로서 그 목적이 달성된다.
