To provide a smoked cooker capable of easily adjusting air and capable of producing fine smoked products.SOLUTION: In the overlapping portions 232, 321 of the main body 20 and the lower lid 30, opening regions 25, 33 in which the air adjusting holes 251, 331 are disposed, a closed region 26 without the air adjusting holes 251, 331, 34 were provided. Therefore, by adjusting the overlapping area between the opening regions 25, 33 and the closed regions 26, 34, it is possible to easily adjust the air, and it is possible to manufacture fine quality smoked products.(FIG.【課題】容易に空気調整ができ、上質の燻製を製造することができる燻製調理器を提供する。【解決手段】本体20と下蓋30との重なり部分232、321に、空気調整孔251、331が配設された開口領域25、33と、空気調整孔251、331を有しない閉鎖領域26、34とを設けた。このため、開口領域25、33と、閉鎖領域26、34との重なり面積を調整することにより、容易に空気調整ができ、上質の燻製を製造することができる。【選択図】 図2
