膜法提取大豆蛋白肽及其副产品深加工工艺
- 专利权人:
- 海城后英生物工程有限公司
- 发明人:
- 何宪超,何显军,郑贵仁,单广鑫
- 申请号：
- CN200510046351.7
- 公开号：
- CN1687123A
- 申请日:
- 2005.04.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2005
- 代理人:
- 张群
- 摘要：
- 本发明涉及一种大豆深加工技术领域，膜法提取大豆蛋白肽及其副产品深加工工艺，该工艺是将低温大豆粕经过碱浸、分离、超滤、树脂吸附等工序，生产出大豆蛋白肽及副产品大豆分离蛋白、大豆异黄酮、大豆皂甙、大豆低聚糖。本发明的优点是该工艺具有分离过程无相变、能耗低、操作方便、安全可靠、分离效果好、对环境无污染等特点，该工艺可以生产出多种规格的蛋白肽，该工艺将大豆异黄酮、大豆皂甙、大豆低聚糖于一条生产线生产，简化了生产工艺，降低了成本，增加了工作效率，有效地利用了原料。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
