一种营养素微胶囊及其制备方法与应用
- 专利权人:
- 郑州添之道食品科技有限公司
- 发明人:
- 马毅恒,常译夫
- 申请号：
- CN201911218607.6
- 公开号：
- CN110839894A
- 申请日:
- 2019.03.12
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种营养素微胶囊及其制备方法与应用。所述营养素微胶囊包括:营养素、包覆所述营养素的壁材。本发明所述营养素微胶囊中所述壁材将所述营养素与外部环境隔开,为所述营养素提供一个相对稳定的环境,从而提高营养素的稳定性。而且,由于所述营养素包覆有壁材,因此还能够避免部分维生素味道较差影响食品整体口味的问题。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
