一种冬虫夏草发酵液高效利用方法
- 专利权人:
- 陈君亮
- 发明人:
- 陈君亮
- 申请号：
- CN201410361338.X
- 公开号：
- CN104126797A
- 申请日:
- 2014.07.28
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了属于食品原料生产及处理技术领域的一种冬虫夏草发酵液高效利用方法。该方法采用多次扩大培养的方法获取冬虫夏草发酵液，然后将菌体灭活，最后将菌体破壁或者热充填，得到成品。本发明的方法简单，减少生产设备需求，污染率低，菌体腺苷、虫草素等营养物质充分被利用，提高原料的营养价值，保存过程均采用无菌操作方式，无需添加防腐剂等，充分发挥冬虫夏草菌液的保健功能。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
