Provided are a probiotic-fermented maca composition, a preparation method therefor, and an application thereof. The composition is prepared from maca, fructus lycii and fructus rubi by milling, water extraction, enzymolysis and fermentation by bifidobacterium and lactobacillus, and can be used for preparing foods, healthcare products or beverages for enhancing the sexual function and treating fatigue.La présente invention concerne une composition de maca fermentée aux probiotiques, son procédé de préparation et une application associée. Ladite composition est préparée à partir de maca, fructus lycii et fructus rubi, par mouture, extraction deau, enzymolyse et fermentation par bifidobacterium et lactobacillus, et peut être utilisée pour préparer des aliments, des produits de soins de santé ou des boissons permettant daméliorer la fonction sexuelle et de traiter la fatigue.
